GRUPO EMPRESARIAL DE COMERCIO CAMAGUEY

En esta edición del Fórum Provincial de Ciencia y Técnica Provincial 2020 fueron seleccionadas de los eventos de base desarrollados por las diferentes empresas municipales, 19 Ponencias y Sesionaron para su evaluación 3 Comisiones de trabajo integrados por profesores del Centro Provincial de Capacitación del Comercio “Horacio Cobiellas” y del Centro de Gestión del Conocimiento adscripto al Ministerio del Comercio Interior.

Se presentaron en la actividad de gastronomía 5 ponencias pertenecientes a las siguientes empresas:

• Cake relleno de guayaba con extensor de harina de maíz (Empresa Provincial de Aseguramiento al Comercio / Centro de Elaboración La Bombonera) – PREMIO RELEVANTE
• Espaguettis Rebeldes (Empresa Municipal de Gastronomía Camagüey / Unidad La Perla de Cuba) - MENCION
• Bistec de pescado a la marinada (Empresa Turismo y Recreación Santa Lucía / Unidad Los Cocos) – PREMIO DESTACADO
• Empanadillas y bolas de queso (Empresa Municipal de Comercio y Gastronomía Sierra de Cubitas) - MENCION
• Arroz Dignora (Empresa Municipal de Comercio y Gastronomía Florida) - MENCION

En la comisión de Servicios fueron presentados 3 trabajos, los que correspondieron a:

• Recuperación de Evaporadores para Refrigeradores (Empresa Municipal de Servicios Técnicos, Personales y del Hogar Esmeralda) - MENCION
• Confecciones textiles modernas (Empresa Municipal de Servicios Técnicos, Personales y del Hogar Camagüey / Unidad: Atelier La Opera) – PREMIO RELEVANTE
• Confecciones textiles (Empresa Municipal de Servicios Técnicos, Personales y del Hogar Camagüey / Unidad: Atelier La Opera) – PREMIO DESTACADO

La comisión de trabajos metodológicos presentó en total 11 ponencias, de las cuales 5 fueron premiadas.

• Programación de sitio web que permite una asesoría rápida a la información actualizada para la especialidad de gastronomía en el centro Provincial de Capacitación Horacio Cobiellas de Camagüey (Centro Provincial de Capacitación del Comercio “Horacio Cobiellas”) – PREMIO RELEVANTE
• Software para el sistema de reservaciones en el alojamiento de las cabañas de la Empresa Provincial de Turismo y Recreación Santa Lucía (Empresa Provincial de Turismo y Recreación Santa Lucía) – PREMIO RELEVANTE
• Manual para dependientes de almacén en el comercio de subordinación local del Centro de Gestión del conocimiento – (Centro de Gestión del Conocimiento Camagüey) – PREMIO DESTACADO
• Compendio de tablas dinámicas automatizadas para facilitar los procesos de toma de decisiones en la dirección de ventas de mercancías del GECI (Grupo Empresarial de Comercio Camagüey) – PREMIO DESTACADO

Los siguientes trabajos recibieron MENCION por el aporte que realizan en las diferentes temáticas que abordan y en reconocimiento al trabajo de sus autores.

• Adecuación del procedimiento de captación de la demanda anual del uniforme escolar en la provincia de Camagüey (Grupo Empresarial de Comercio Camagüey)
• Aprovechamiento de exportación de balance de comprobación de saldos de cierre en la Empresa de Nuevitas (Empresa Municipal del Comercio y la Gastronomía de Nuevitas)
• Asesoría en la implementación de un sistema de gestión integrado de calidad y medio ambiente del Centro de Gestión del Conocimiento (Centro de Gestión del Conocimiento).
• Una mirada desde el comercio (Empresa Minorista Camagüey)
• Manual metodológico para la aplicación de la Resolución 47/ 2020 sobre logística de almacenes (Centro de Gestión del Conocimiento Camagüey)
• Precios Topados para trabajos de construcción.
• Base de datos para la distribución interna de uniformes escolares.

Por la creatividad, el grado de complejidad y lo novedoso de las ponencias presentadas, fueron seleccionadas 3 de estas ponencias que representarán a nuestra provincia en el Fórum Virtual Nacional a desarrollarse el próximo 9 de diciembre vía online.