Este fruto es de un color verde oscuro o claro aunque en ocasiones lo podemos encontrar amarillo claro o casi blanco, su peso por lo general es de 500 gramos pero puede llegar hasta los dos kilos, cuando esta tierno su cascara es lustrosa y de consistencia dura. Algunas variedades están cubiertas de espinas y otras no. En el chayote sin espinas podemos apreciar una apariencia lisa y de pocas hendiduras, contrario al chayote con espinas.

El Chayote también contiene antioxidantes y es alto en fibras con muy pocas calorías, no contiene colesterol ni grasas saturadas, tiene bajo contenido de almidón, es buena fuente de minerales y vitaminas.

 

También nos puede ayudar en:

• Combatir el Colesterol Malo mejor conocido como LDL, limpia la sangre y ayuda a tener una buena circulación.

• Prevención del Cáncer, ya que es rico en antioxidantes.

• Mejorar el funcionamiento intestinal, evita el estreñimiento e irritación en el intestino.

• Combatir la hipertensión ya que es rico en potasio el cual ayuda a equilibra la cantidad de sodio contenido en la sangre, haciendo que la presión arterial sea naturalmente estabilizada.

• Previene accidente cerebrovascular, trombosis e incluso infartos ya que evita episodios de coagulación.

• Previene y combate la diabetes, porque equilibra los niveles de glucosa en la sangre. Al ser rico en fibra soluble, actúa en la absorción del azúcar, haciendo que esta sustancia no se quede acumulada en el cuerpo.

• Prevención y tratamiento de la Anemia, ya que posee hierro y vitamina B2, los cuales estimulan la producción de glóbulos rojos.

• Es una fuente de energía para el cuerpo, gracias a la cantidad de manganeso contenida en el fruto.

• Piel saludable. El ácido fólico, vitaminas (C y E) y Zinc, ayuda a tener una piel mucho más bella y saludable, ya que combate señales de expresión y manchas.

• Ayuda a no retener líquido. Cortesía: https://steemit.com/spanish/

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