Los alimentos pueden contaminarse en cualquier punto de la cadena alimentaria, por los productores, procesadores, minoristas y consumidores deben tomar medidas. Unas 77 millones de personas en las Américas sufren un episodio de enfermedades transmitidas por los alimentos cada año, la mitad de ellas niños menores de 5 años. Cortesía: https://www.paho.org/

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